Päiväkotiruokailuun lisätään luomutuotteita vuoden 2012 alussa. Ensimmäisenä ruokalistoille tulevat luomuviljasta valmistetut aamupuurot ja -vellit.

Luomutuotteita on toivottu päiväkotiruokailuun jo pitkään. Palmia tuottaa ateriat 18 000 päiväkotilapselle joka arkipäivä. Yhdessä sosiaali- ja opetusvirastojen kanssa Palmia ryhtyy tarjoamaan päiväkodeissa vuonna 2012 luomutuotteita osana päivittäistä ruokavaliota.

Luomuruoka-aineita lisätään ruokalistoille vaiheittain seuraavasti:

tammikuu 2012: puurot ja -vellit luomuhiutaleista aamupalalle
myöhemmin v. 2012: luomuleipää lähes päivittäin ja luomupastaa lisäkkeenä ja ruoassa 2-3 kertaa viikossa, hernekeittoa luomuherneistä sekä myös jonkin verran luomuviiliä, -jogurttia ja luomujälkiruokia.

Luomutarjonnan kasvattaminen perustuu Helsingin kaupungin ruokakulttuuristrategiaan. Strategiassa mainitaan, että luomuruoka-aineiden osuus nostetaan 50 prosenttiin helsinkiläisissä päiväkodeissa vuoteen 2015 mennessä.

Ruokakulttuuristrategiasuunnitelman tiimoilta on tarkoitus selvittää joidenkin luomukasvisten, luomumaitotalous- ja luomulihatuotteiden käyttöönottoa myöhempinä vuosina.

Luomuruoan käytön lisäämisessä on otettu huomioon kasvavat kustannukset ja luomuraaka-aineiden saatavuus.

Lisätietoja:
Aulikki Johansson
ruokapalvelupäällikkö
p. (09) 310 27131