Kapea Vanhankaupunginkoski on helppo hallita uistinkalastusvälinein. Uoma on kapeimmillaan noin 5 metrin levyinen ja laajimmillaankin vain 15 metrin levyinen. Vasta loppuliu’ussa virta avartuu suvannoksi.
Vantaanjoen savisameus vaikeuttaa kalastusta. Vesi on kirkkaimmillaankin varsin ruskeaa. Jo päivän sade tuo valumia rantapelloilta ja samentaa veden. Kalaa saadaan paremmin matalan, "kirkkaan" veden aikaan. Näkyvyys on tuolloin 50 - 60 senttimetriä. Korkean, savisamean veden aikaan näkösyvyys on heikoimmillaan vain 3 - 4 senttimetriä. Vesitilanne koskessa vaihtelee sateiden myötä jopa päivittäin.
Tehokkaimmiksi uistimiksi ovat osoittautuneet 5 - 6 cm mittaiset pienet vaaput ja 2 - 3 cm minivaaput. Pienet ja keskikokoiset lippauistimet antavat nekin saalista varsinkin matalalla vedellä. Suvanto-osuudella myös "täysiveriset" meritaimenlusikat ovat kokeilemisen arvoisia. Kirkkaat hohtovärit ovat varma valinta. Kesällä matalan veden aikaan myös luonnonväriset uistimet antavat saalista.
Uistinkalastajan tavallisimpia saaliskaloja alkukesästä ovat kuoreiden perässä nousevat meritaimenet. Samoin alkukesästä saadaan kosken alaosasta ja suvannosta ahvenia, haukia ja kuhia. Suvannossa vierailee silloin tällöin myös kookkaita, 1 - 3 kilon painoisia toutaimia. Kosken yläosa antaa tavallisimmin kirjolohia, joita istutetaan jokeen säännöllisesti pitkin kesää.
Lohen ja taimenen viehekalastus on parhaimmillaan elo-syyskuussa. Kaloja on runsaasti ja ne ovat vielä kirkkaita ja parhaissa voimissaan. Loppusyksy on siian nousun aikaa.