Pohjoismaiden uudet Michelin-tähdet jaettiin ravintoloille maanantaina 27. toukokuuta. Helsingissä järjestetyssä MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries -gaalassa The ROOM by Kozeen Shiwan -ravintola sai ensimmäisen Michelin-tähtensä ja Ravintola Nokka ympäristövastuullisuutta painottavan Green Star -tähden. Kaikkiaan Helsingissä on nyt kuusi Michelin-tähtiravintolaa ja neljä Green Star -ravintolaa.
Julkistamistilaisuudessa jaettavat Michelin-tähdet ovat ravintola-alan himotuin ja arvostetuin tunnustus. Uusien Michelin-tähtien lisäksi tilaisuudessa jaetaan ympäristövastuullisuutta osoittavat MICHELIN Green Star -tunnustukset sekä erikoispalkinnot.
Vuosittain julkaistavaan The MICHELIN Guide Nordic Countries -oppaaseen kuuluvat Ruotsi, Suomi, Tanska, Norja ja Islanti. Nordic-oppaan vuoden 2024 painoksessa on yhteensä 268 ravintolaa, joista 85:lla on yksi, kaksi tai kolme tähteä. Suomen Michelin-tähdillä palkituista ravintoloista kuusi sijaitsee Helsingissä, yksi Turussa, yksi Porvoossa ja yksi Rukalla. Lisäksi Helsingissä on neljä vihreää tähteä kantavaa ravintolaa
Michelin-tähtien julkistamistilaisuuden kumppanit ovat MICHELIN Guide Nordic Countries, Helsingin kaupunki ja Visit Finland. MICHELIN Guide Nordic Countries on osa maailmanlaajuista Michelin Tyre Public Ltd yhtiötä. Business Finlandiin kuuluva Visit Finland vastaa valtakunnallisena matkailualan asiantuntijana ja aktiivisena toimijana ulkomailta Suomeen suuntautuvan matkailun edistämisestä. Helsingin kaupungin kumppaneina tilaisuudessa ovat Fazer, Kespro, Valio Aimo ja The Helsinki Distilling Company.
Sinua voisi kiinnostaa
